原著：M.J.佛依思金 整理提供：台湾 李作填 廖于芃
购买含有豌豆的混合饲料时，要事前注意一下(就是其他种类的壳物也一样）：因为豌豆有很多种类，同时其所生长的土地环境也会影响到其质量，眞正良质的豌豆并不多，其中最高级的是一年生英国产的，粒大且圆满，外壳是呈茶色，内侧是明亮的黄色，味好不苦。另荷兰产的也很出名，惟因荷兰温度高，所以其所产的豌豆比较有瑕疵，法国产的无味，但常被虫吃。卢森堡产的酸味强、因此也不适合作鸽子饲料。
11.麻子
含有丰富的脂肪与蛋白质，所以对体力方面有很大的帮助，要让鸽子在飞翔中有较快的速度，可在混合饲料中给予50％的麻子，其效果甚佳。麻子在一般的饲料店里就很容易买得到，但购买时要注意常有半熟的麻子出售、所以购买时要特别小心，以智利所生产的最优秀，粒小呈绿色，在比利时亦有栽培，但颗粒比智利产的小，色也较深黑，不过质量也不错，麻子以味香有如花生的最佳，对于粒小未全熟的要避免。
麻子要用时，先除去灰尘及被虫吃过的，其作法可在前一晚将麻子浸水，连续换过几次水后就可以，浸过水的麻子，要马上把它放在阳光下曝晒，如果没有阳光而不能晒时则要时常予以翻动、以免发臭长霉。有很多鸽友到饲料店买回麻子之后，直接喂鸽是错误的作法，因麻子附有很多脏东西和灰尘，当我们用淸水洗浸后即可发现到。
12.菜子
不论赛鸽是采用自然法或鳏夫法，或在换羽期间均有需要喂食，因菜子含有很高的脂肪份，所以选手鸽吃了以后可预留口渴，对于羽根之质量亦有很大的帮助。如果是全成熟的菜子是呈黑色，有时会混杂，所以要购买到纯种子较难、菜子如有怪味道，其内部一定是变质了，由外面看来似是良质，但其实并不是，已变质的菜子，一般饲料店会弄干净后放油中，一滤就显得黑亮。但纯质的菜子，并非深黑色，或黑中带红，而是黑中带灰。黑菜子味道极好，如放在口中咬有润滑如油的感觉，这才是最佳的质量。
13.红菜子
比利时一般没有栽培生产，所以良质的红菜子在比利时是很少有的。良质品是红色，比黑菜子更小，大的颗粒红菜子有被误认为是最好的、但其实并不一定是最纯的。要仔细些可将红菜子放于口中予以辨别，因红菜子含在口中舌会有火辣感，所以不能让鸽子吃到，如果是比赛的选手鸽则一点希望都没有，我附近有一年有一位相当活跃的名鸽棚，其所派出的选手鸽，于赛中一点好成绩表现都没有，后查其原因是误食不良的红菜子所致，所以我们养鸽者应特别注意。
14.红包菜子
是一种一年生的植物，可增强信鸽的热量，可说是一种极为良好的养鸽饲料，唯因其价格很贵，所以比较少有我们养鸽者使用。
1 5.亚麻仁
是信鸽优良的饲料之一，所以不论是比赛期或非比赛期的信鸽均可给与，亚麻仁不只对血液与羽根都有很大的益处外，对泻剂也很有大的效果。它可分为二种，一是比利时产，另一种是由摩洛哥输入的，比利时产的粒小、易蛀，但比摩洛哥产的脂肪份为高。仍以摩洛哥产的较适合给信鸽食用。
信鸽的饲料除以上诸种壳类之外，尙有其他的种类，兹分述如下：
营养强化面包：又称为战斗面包，其作法如下：准备250公克的面包，厚约5或6 mm 、切薄片大小如玉米般大、烘干备用。每次要用时将必要量拿出用奶油搅拌，再以小火烘一下，待凉了以后放些糖，以及已煮熟的蛋黄，干了之后便成为强化面包，它对长、短距离的选手鸽均很适用。
新鲜的面包：交配期，雌雄鸽均有必要在每天早上进食时给与。若也想偶而给与，以土司面包切成薄片。用小火两面烘干，如是信鸽于参加比赛时可将土司面包混合饲料给与。因土司面包也是由壳物加工而成的，含有各种营养份，同时又因面包是将壳物经过加工，所以也比普通的壳物容易消化，因此在换羽期适当加入是很适宜的，就是整年在饲料中混入土司面包，也有很好的效果。依个人的经验，土司面包不必压太碎，以免落在地上而引来老鼠或蚂蚁那就不好了。
砂糖：尤其是长距离的竞赛鸽特别需要糖份，以前曾提过，壳物饲料也可掺入糖份，使信鸽在消化过程中能吸收到糖份，以希望信鸽之体质向上，所以对信鸽来说糖份也不可缺少的。另糖份亦可增强信鸽之肌肉能力和抵抗力的提高、也可帮助对消化的吸收。
砂糖的功能如下，A.可使信鸽呼吸圆滑，正常：B.疲劳时可恢复元气：C.使筋肉发达：D.血液循环增强；E.强化心臓：F.止渴：G.促进消化；H.骨骼强化……等等。放糖时，约以玉米大颗粒喂食。但如有发现信鸽有水便时，则应即马上停止喂糖。比赛当天以小粒糖〔即上述如玉米般大) 喂食。比赛距离愈长则其量要相对增加。给糖方法除以小块糖直接喂食之外，亦可放进飮水中，不过要注意，一次以一天可飮完的量为原则。也就是要天天换新的飮水，以免变质和引来蚂蚁，所以飮水最好晚上移走，次日早晨再放置进。飮水器最好不要让阳光直接照射到，以免饮水变质。
矿物质性营养素类：在一般鸽棚里放置矿物质性的保健营养饲料是绝对需要的，这些东西是由红土、旧砖瓦的粉末、贝壳、蛋壳、木炭末、小砂砾、食盐等混合而成。贝壳和蛋壳的粉末可补充信鸽的钙质，砖瓦粉末及红土小砂砾可助长信鸽的消化作用，木炭末则是一种很好的消化剂和止泻剂、食盐可供给盐份。信鸽如缺少盐份便没有气力。减低食欲，肌肉衰弱，飞行能力减低(不过现在已有现成的红土或盐土产品可买，不必像以前要自己调制的麻烦)。又这些矿物质性营养素类比较坚硬，信鸽每天不断的啄食、也可以防止其嘴部的伸长。
绿色野菜：对信鸽来说也是一种重要的物质，我们由野生鸟类的砂囊中，亦可发现有小碎石和深色植物，就可资证明。绿色野菜对血液的循环作用有很大的帮助，而一般绿色野菜随时均可喂食。但要注意新鲜，靑翠，没有杀虫作用的农药存在。才会有较多的维他命素，所以可以大量放置于鸽棚中，让信鸽时常可以啄食到，如此可对疾病的抵抗力也相对会提高。（译者注：绿色野菜亦即是植物性饲料，如像白菜，包心菜，窝苣等类的蔬菜，甚至路边的野菜嫩叶，松针菜等信鸽均很喜爱食用，如能每天供给一次新鲜的绿饵，是最为理想，如每天给与一次太麻烦的话，一星期给与2~3次亦可以，这类东西可补充铁质和维生素类的不足，每一羽信鸽。给予量约4 ~ 5公分）。
啤酒酵母：啤酒酵母含有多量的维他命B，亦含有可帮助分解和吸收糖份的作用，及促进血液的净化。其用法如下：以一大匙的啤气酵母和5 mm的淸水混合，当成飮料水供信鸽自己飮用，连续三星期。如用粉状啤酒酵母可用一大匙加300公克的饲料予以混合喂食。
谷物饲料的方法：很少人注意到混合饲料的调法，从长年的饲育经验中得到饲料的质量对信鸽的影响很大，所以饲料应要尽量选择高质量和良质的。具体言之：
1.表面不要有受伤。
2.谷物放在袋中，颗粒选较整洁者。
3.谷类内侧较明亮的为佳。
4.不要沾到脏物或泥土及杂物等。
5.表面不要生霉或发臭。
谷物饲料保持干燥干净，所以如将手放进饲料中不能有热或湿者的感觉才好、如再将饲料放进口中也不要有酸味或苦味。再用白布包上一把谷物饲料，扭紧后白布变脏亦不好。用手捧起饲料听其声音，亦可判断是否结实。
又饲料买回来不应装放于袋子里，所以如能作一专放饲料的木柴箱来放置最好。同时饲料亦不宜一开始（即回来）就混合，而是各自放置，待需要时再混合，而一星期如能有一次将饲料搅动后、放置于太阳下晒晒最佳，放置饲料的容器（箱）底部也以用铅板最理想，因比较不会沾黏到脏物。
最后说明一点更重要的，当我们养鸽者们给信鸽喂食饲料时，不要饲料一放人就走开，要再观察是否每一羽信鸽都均争着吃？吃什么种类的饲料？有否平均摄食（即每种饲料均吃）？皆要记录。由这一行动如发现有不喜欢争吃饲料的那一羽信鸽，就要个别捉起检视是否罹患疾病？或是什么原因。
飮料水
信鸽的体重约有50％是水的组织，水份含有率随着成长而渐减少。同时供信鸽飮用的水要干净、无杂物、无臭味、所以应该是要每天换新为宜。并用专用的飮水器。刚换新的飮水，供信鸽飮用之前最好要先放于鸽棚内一旁，待水温与鸽棚温度一样时，再供给信鸽飮用，否则如水温太低，亦会引起种种的疾病。由于冷水、脏水而引起疾病，要治疗时可将药物溶化于水中，让信鸽自行飮用较为简捷。
竞赛鸽回鸽棚后如有出现疲劳之状态或育雏时，可于水中置入营养剂供信鸽飮用，或用燕麦煮水供之飮用亦可。在冬季，竞赛期，换羽期，育雏期其所供应的水也要随之改换，以使信鸽能适应。
竞赛期中之飮料水
此时期的飮料水驶钓比其他时间更为重要、所以要特别注意，因由飮水的供给因素，会影响到比赛成绩。一般都用大水糟让信鸽共飮，但假如能准备供一对飮用的水容量的话是最为理想的。
比赛回来供水浴后，可以芦荟水和脱脂奶水供其飮用。（要注意飮水器要淸洗干净）或用规宁粉加水亦不错，其对恢复肌肉疲劳和防止水便有很大的帮助。其方法是用一公升的水混合一点规宁粉。
另外供给蜂蜜水也是很理想的做法，这样可促进信鸽气管的健康，对信鸽之炎症也能安定下来。还有无花菓有多量的维他命，所以用其汁混水供信鸽飮用，对消除疲劳、恢复元气等的功效甚佳。
换羽期的飮料水
竞赛结束后到年底可一星期供一次芦荟水和脱脂奶水飮用，隔2 ~3天用蜜蜜水或规宁粉飮用。在多雨的潮湿时期（即梅雨季节期间）可一星期一次于2公升的水中放进1 ~2滴碘酊、以及同量水放进半片苏打片供信鸽飮用均是很理想的，因碘酊有杀茵之效，苏打则有帮助消化。另外供给明矾、芒硝水则有止痢(下水便)作用。还有硫酸铁则有强壮之效。所以这些化学药品可时常混水供飮，这样对信鸽的健康保养都有很大的效用。。
又：当幼鸽断乳会自己吃食后，清理呼吸道是必不可少的环节。饲料配比也应该随着季节的变化、生长发育期、训练期、比赛期而随之改变，否则就不能称是内行人。更应该知道吃坏肚子的要比饿坏身子的概率大100倍之多。因此，洁净的饲料是健康最基本的要件，所以我们不能不时时刻刻特别注意，让我们的爱鸽经常保持在绝对的健康之中，这样才堪称为是一位成功的养鸽者。朋友加油!
